最近搬家到了济南历下区，在我庞大的朋友圈里呼声比较高的美食小吃店名单里有一个叫酱肉世家的熟食店的非常特别，听说瑞美滋酱肉世家最近在济南历下区万科城附近又开了一家店，值得去探访一番，给大家呈现一份不一样的美食推荐。

去探访之前，先给大家剧透一下，这个小店背后的配方技术创始人是一位非常有名的卤味熟食大师，大家可以搜索一下宋浩文师傅，宋浩文师傅有33年卤味熟食行业经验，累计已有来自全国各地的4000多名学员传承其产品、配方、技术，在全国各地生根发芽，茁壮成长，宋浩文师傅还曾接受过央视著名新闻栏目主持人水均益老师的专访，坊间传闻：北方卤货看山东，山东卤货看宋浩文师傅。

开了10分钟车来到目的地，好家伙，果然是排队啊！队伍排了十多米，看来是来对地方了，赶紧我也排在了队伍后面，这个店就在居民区的底商，面积不大，前厅只有约三十平多，整体风格非常简洁，干净，简单中又充满店老板的设计感，一看就与路边普通熟食小店不一样，排了半小时终于轮到我了，柜台里熟食品种非常多，一看就是卖的量很大。

在店中央有一个品尝桌，上面摆放着各种品尝品，我一吃就明白了为什么这家店的呼声那么高，因为不但产品有特色，口味确实不一样，如:这里的猪头肉竟然一点不油腻，而且特别香，每一个产品做的都非常入味，而且吃到嘴里没有明显的大料味，配方非常协调，能凸显出食材的原香味，越嚼越香，有回味。

因为后面还有很多排队的，所以我就抓紧买了六样，有五香烧鸡，脱脂猪头肉，酱牛肉，麻辣鸭货，荷叶脱骨鸡，海带结。交了钱，我要了几副一次性手套，来到车上尝一下口味。

撕了一块五香烧鸡的胸脯肉塞进嘴里，为什么吃胸脯肉呢？因为一般的熟食店里做的烧鸡都入味不好，表皮有滋味，吃到鸡胸肉就没有味了，这就是工艺流程不行，不入味。但吃他们家烧鸡一吃就不一样，确实入味入的特别好。

对于此次探店之行，我打95分，被扣的5分是因为顾客太多了，交钱需要排队，除此之外，非常棒！