疫情之下的创业小项目，个人创业新出路~疫情创业干什么好？在疫情影响下，大量公司倒下，也有很多公司在痛苦转型，同时也有许多公司在转型后，逆势爆发，踏上了高速增长之路。今天给大家推进一个适合个人创业的好项目，小投资一个人就能干，关键是刚需民生，不挑创业者，只要我们肯干用心干，做好这点，就不愁生意。

答案就是卤菜熟食创业，生意好只是大家看到的现象，为什么生意好才是关键。干熟食店找到靠谱的卤菜熟食培训方，找到有实力能够全面帮扶开店的师傅，多家考察这个项目，那么作为完全没有经验的新手，开熟食店需要注意什么，如何选择熟食培训方，小编带大家一起探讨一下：

第一：敢于在同行附近开店的熟食培训方值得关注，对口味、营销等综合能力有绝对自信才敢这么干。

疫情之下的创业小项目，个人创业新出路~疫情创业干什么好？现阶段开熟食店想生意好单打独斗肯定是不行的，现阶段熟食行业的发展趋势一定要借助熟食培训方的力量，像咱们老一辈人随便学个手艺养活一家人已经做不到了，顾客除了口味，还关注产品的健康、店面整洁干净、有正规熟食培训方保障，所有这些都做好了，就不怕竞争，敢于直面竞争的熟食熟食培训方值得关注。

第二：开熟食店一定要得到家人的支持，天时地利人和很重要。

疫情之下的创业小项目，个人创业新出路~疫情创业干什么好？开熟食店多数是夫妻店或者再雇一两个人，只要销售额能上来，雇人这个事不用回避。为什么说家里人的支持很重要呢？考察熟食培训方期间，家人对产品口味的认可会给你很大动力，最好带着家人一起考察一起品尝。学习的话找夫妻家人可以两个人一起学只收一人学费的，以后开店无论家人是在精神支持还是在资金上支持还是在干活方面支持都非常重要。初次创业的人开始都是焦虑的，家人哪怕只是一个点头也是对你特别有用。

第三：无论开什么样的熟食店，一定要自己掌握核心技术。

疫情之下的创业小项目，个人创业新出路~疫情创业干什么好？开熟食店和开便利店不一样，后者是供货商提供什么就卖什么，卖的东西没有差异化，供货商给谁卖也是卖，所以开熟食店必须自己掌握核心技术做现捞现卤的自己掌握主动权。这就涉及到学技术的问题，一定要选择给你真配方跟核心技术的熟食培训方，包括从清水熬老汤，炒糖色这些开店必备的技术。熟食行业真正给核心技术的不多，要全国多考察几家，北方卤菜看山东，山东卤菜看青岛，青岛有一位熟食界的行家宗浩文师傅，小编最开始从百度上搜到的，虽然是30多年资历大师级的人物，见到本人发现特别爽快好相处，宋师傅说：“真正负责任的熟食培训方，不光教学员如何做货，还要把最核心的如何独立经营店面完整复制给学员。”

最近这几年卤菜行业风生水起，跟着行业大趋势走没错。对于咱们普通老百姓来说，学个技术摆个摊开个小店是个不错的选择，投资小，回报率相对别的行业不错，技术学好了可以用一辈子，店干好了可以一直干下去，甚至开成“百年老店”。有杠精会说：什么店干好了都能一直干下去，但是也只有刚需的行业容易实现，熟食作为刚需中的刚需，比别的行业更容易干长久，无论遇到什么情况，老百姓的“吃”都是大事，所以建议想在疫情下创业又没有特长的朋友可以小投资干卤菜这行。