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适合夫妻创业的小项目--这家卤肉熟食店被食客公认最正宗

小编周围有一家叫瑞美滋酱肉世家的熟食店很正宗,听说是一对夫妻开的熟食小店,于是小编决定亲自前去考察。

今天还没到这家瑞美滋酱肉世家的熟食店时就看到店外10多米处很多顾客在往店里跑,店外买烤鸭处排队很多人,店内人跟赶大集时一样,两个收银台同时收银都排了两溜大长队伍。店内装修简洁、干净、明亮、文化墙很有时尚气息,反观对面的熟食店好长时间都不进一个人,店内光线很暗,品种不多,产品颜色黑乎乎的,可能时长时间卖不掉,颜色变黑了,总之没有可比性,这里就不多说了,多展示以下瑞美滋酱肉世家熟食店的与众不同,同时探讨一下这家瑞美滋酱肉世家的熟食店被食客们公认为最正宗的原因。

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进入店内,首先会看到瑞美滋酱肉世家熟食店的布局跟一般的熟食店完全不同,普通的熟食店一般都是一字陈列,顾客在外,营业员在内,而瑞美滋酱肉世家的陈列是贴着两侧墙体的纵向陈列,这样就增加了铺货面积,因为店内的品种非常多,有十多个系列,一百多个品种和口味,两列陈列的前方有两个收银台,两个收银机的布局一般只在银行、超市、医院里有,一般的熟食店只有一个收银台,两个收银台的布局一方面是要适应这种能带来大客流的营销模式,另一方面可以起到分流和缓解排队压力,增加顾客满意度的作用。

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瑞美滋酱肉世家熟食店的产品是按照按品类集中陈列的原则,不同的分区陈列更加方便顾客选购产品,另一方面这种按品种分区集中陈列,会给顾客更大的视觉冲击力,更丰满,更琳琅满目。

品牌墙上一个个简笔画赋予每个产品一个故事,一个文化内涵,紧跟时代的潮流,提升了店面的层次。口味和先进独特的营销锁客模式,可以保障熟食店的客流量和营业额。

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关键这家夫妻酱肉世家熟食店的口味是国家以及卤菜大师宋浩文师傅30多年配方的口味,配方经过了千锤百炼,口味自然与众不同。

以上仅是我们视觉上和表面上看到的和了解到的,这也是为什么这家夫妻瑞美滋酱肉世家熟食店被食客们公认为最正宗的原因!

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