我想开个店小投资，什么生意能长久？疫情创业小生意项目有哪些？我老家哪里刚开了一家卤菜熟食店，每天顾客都很多，我想了想开家熟食店不正好符合这一条件，投资小刚需民生...现在很多想要进行卤菜熟食创业的人，却苦于找不到好的卤菜熟食培训方，一些朋友也做了很多调查，手里培训方的资料也很多，最终还是摇摆不定，不知道该选择哪一家卤菜熟食培训方也能做到山东这家卤菜熟食店的生意效果，这里可以跟大家分享以下几点，怎样选择正确的卤菜熟食培训方。

第一、考察品牌创熟人研发资历。

卤菜熟食培训方层次不齐，对于我们不懂行的小白来说，可以通过网络上搜索查询卤菜熟食培训方创始人的资历，在这个行业里有多少年的经验，有多少成功的案例，这些都是我们需要纳入考察范围内的，卤菜熟食培训方经验越丰富，我们创业成功率越高。网络搜索查询对于我们来说也是一个比较简单而又直观的方法。

第二、考察卤菜熟食培训方的产品口味。

对于餐饮行业来说，产品口味是非常重要的，所以考察培训方必须要经过的步骤就是品尝产品的口味是否能够留住顾客，有机会的情况下一定要多品尝几家卤菜熟食培训方的产品，进行对比，选取口味最具有独特性的产品，只有产品口味有标志性，才能锁定更多顾客，才是我们长久经营的保障。

第三、考察卤菜熟食培训方学员店生意

我们要了解一个道理，就是学习技术最根本的目的是为了成功的将技术落地，所以最直接的方法就是去看学员店的生意实况，同样，这也是验证卤菜熟食培训方所教授技术的可行性，现在很多卤菜熟食培训方都在直播学员学习的实况，我们也可以通过直播进行一个简单的了解，如果说卤菜熟食培训方他都不敢进行学员店营业的直播，这种培训方不值得去学习。

第四、考察卤菜熟食培训方是否有针对学员制定完整的教学体系。

一家卤菜熟食店的成功落地，离不开每一个细节的积累，这就要看卤菜熟食培训方的责任心了，他是否只教授配方和技术，这里小编也要告诉大家，单纯的配方和技术所培养的只是卤菜熟食店的师傅，而我们学习的目的是要成为卤货店的老板，所以还要学习到与技术与开店相关的一系列的事项，比如说选址，生货选择，营销。卤菜熟食培训方只有做到事事具细了，才能更大程度的保证我们的卤菜熟食店成功落地。

以上几点是小编走遍不同区域，不同模式的卤菜熟食店总结出来的，在调查过程中，发现有一家与众不同的卤菜店，叫做瑞美滋酱肉世家，经店老板介绍，这是在瑞美滋卤味熟食培训总部学习的，创始人是宋浩文先生，专注于卤味熟食行业三十多了，并且运用自己专业的经验亲自帮助学员选址，在学员店营业期间带领将近三十人的带店团队扶持学员店营业15天，帮助学员锁定客户稳定生意。

卤菜熟食技术的学习，关键是要验证这家熟食培训方是否能帮助我们成功将技术落地，所以在学习以前一定要仔细考察研究，祝想要进行卤菜熟食行业创业的朋友们都能够在这个行业里一切顺利。