现在绝大多数人都有创业的想法，感觉卤菜行业门槛不算太高，投资不大、利润也可以、每天都有现金流，所以都考察这个行业，但这个行业卤菜培训方有很多，选择哪家合适，一个靠谱的卤菜培训方的标准是什么？如何判断卤菜培训方的培训模式更实用？困扰了很多想在卤菜行业创业的朋友，小编对卤菜行业有一些了解，在这里给大家做个简要的分析，让大家可以参考。

第一  有的培训方只教单产品、单系列、单一口味或季节性产品这些都是无法满足客户需求的，在竞争中也会有很大的风险，因为这样相当于自己放弃了大量的客群和大量市场，而且同行若多产品多口味经营，很容易拿和你一样的单品跟你打价格战，影响到你的销售额，另外单一产品与口味做的再好吃也会有吃腻的时候，这些情况都会让你的卤菜加盟店在经营中遇到很大的风险；只有季节性产品小编更不建议学习，相当于一年只能做半年生意，这就好比做羊肉汤冬天卖的可以，夏天怎么办，烧烤、凉皮夏天销售很好，冬天基本没人吃。所以要选择多种产品、多种口味经营的卤菜培训方学习，这样的生意才能全年干，降低自己的投资风险。

第二  卤菜培训方要有售后保障。学员在学习期间即便学的很扎实、货做的很好，销售方式也学的很到位，在回去开店后还是会遇到问题的，所以培训方要有和回去开业学员的交流管道，让学员遇到经营方面、前厅后厨管理方面、技术方面的困难可以随时交流，协助学员解决问题，在日常经营中少走弯路；现在卤菜行业的竞争都日趋激烈，老百姓的口味也更加多元化，喜欢求新求异，所以卤菜品种和口味总是没有变化，时间长了吃的频率就低了，会影响到客流，所以卤菜培训方要有自己的研发团队，能够不断的在口味、种类上推陈出新，使卤菜加盟店有持续的竞争力。

第三  卤菜加盟店想要成功创业，在日常经营中少走弯路，尽可能的减少试错成本，这就要求卤菜培训方在培训模式上要从实际出发，以学员回去创业能否顺利作为导向，培训模式要以实践为主，卤菜师傅交完学员配方后，学员要大量的做货、出货，无论是单次的做货量还是一天的做货量都要以实体店经营对标，才能保证学员回去开店可以无缝对接，所以培训方要有自己的实体店教学，才有让学员大量做货的可能，学员做的货多可以拿到前厅卖掉，有去货的途径，如果不是实体店，也只能让学员练习少量产品。学员开卤菜加盟店后需要自己摸索配方配料配比、卤制时间等增加了自己的是错成本。

小编和大家聊了自己的观点，大家在选择培训方的时候可以借鉴，在选择卤菜培训方时，小编建议大家先看看不同培训方的直播，通过直播先了解下每个培训方的培训模式，产品的种类，先自己感觉下哪个更合适，小编在这里给大家推荐山东青岛瑞美滋酱肉世家，他们家都是直播学员店的经营情况，可以从客流、营业额中看出他们家的口味如何，培训模式是否适用等，大家可以重点关注下，看小编说的是否在理，希望大家在创业的路上能够尽快实现自己的梦想。