“学习正宗卤菜多少米，好学么？”很多朋友问我，今天就这个问题，小编要告诉大家一个道理，学习正宗卤菜多少米不重要，重要的是我们要知道技术的变现能力，如果一家卤菜熟食培训方所教授的东西，没有价值，难以支撑一个摊位，一个门店。小编奉劝大家不要学习，那是在浪费时间，那么什么样的卤菜熟食培训方能够帮助大家成功开业呢。小编在这里给大家分享一下，选择什么样的卤菜熟食培训方能够帮助大家选择对的卤菜熟食培训方。

第一个、考察卤菜熟食培训方是否有行业核心竞争力也就是出货率。

出货率就是一斤生货能够出多少熟货的意思，是能够从技术上决定你做正宗卤菜卤肉行业利润的，据悉青岛有一家叫做瑞美滋卤菜熟食培训的，拥有行业里挺高的出货率，虎皮鸡爪一斤能够出一斤半，脱骨扒鸡一斤生货出一斤熟货，创始人宋浩文先生从1989 年就开始研究制作卤味熟食，有30多年经验，操作工艺流程和配方不断研发创新。

第二个、考察选择能参加开业带店实习的卤菜卤肉技术培训方。

如果能够参加师哥师姐店的开业实践能够给你带来很大的帮助，你能学到开业当天怎么进货，怎么铺货，怎么销售，怎么引流等等都能学到，不客气的说就跟你自己开了一遍店一样，对你以后开店帮助实在是太大了。

第三个、考察选择对你创业有整体布局的卤菜卤肉技术培训方。

光学技术对于新入门创业的朋友来说很难成功，因为本身没有经验光学技术不足以支撑自己走的更远，所以如果卤菜技术培训方教你核心技术的同时教你营销，帮你选址，能够有开业指导，以及后续跟进复训为一体的终生责任制培训模式，遇到这样的卤菜技术培训方你还怕生意做不好吗？

卤菜卤肉技术学习能不能创业成功大家只要照着这几个标准去选择应该不会有太大问题，小编也要告诉大家学习正宗卤菜熟食技术价格是一方面，最重要的还是要看能够学到什么，对于我们自己开店会有多大的帮助，宋浩文师傅徒弟遍布全国各地，学员店有1800多家，也是值得大家选择参考的。

最后要告诉大家的是技术好不好学，最重要的还是要看卤菜熟食培训方教学质量如何，配方操作工艺流程如何，所以选择对的培训方，我们的卤菜熟食创业也就成功了一半，祝大家在卤味熟食创业这条道路上可以找到适合自己的卤菜熟食培训方。