要说今年比较好做的行业非刚需行业莫属，刚需行业里面卤肉熟食又成了大部分朋友的首要选择，因为疫情的原因堂食受到很大的冲击，速食模式越来越受到广大老百姓欢迎，买回来及时就可以吃方便又实惠，卤肉熟食就符合这样的特征，所以很多朋友选择做卤肉熟食项目，但是能学到正宗卤肉配方却不容易，主要还是在于人们不太会选择卤肉技术培训方，选不到正宗的卤肉技术培训方当然就学不到正宗的卤肉配方，小编在卤肉熟食行业时间也不短针对这些问题也给大家一些选择正宗卤肉技术培训方的标准。

第一个标准就是要看你学的这家卤肉培训方资历强不强大，资历强大的卤肉培训方一定是有自己的核心技术核心配方的，从根本上说一家卤肉培训方也正是因为有自己的核心技术配方才能被称为正宗，所以你要去一家卤肉培训方学习首要就是看能不能教给你核心技术核心配方。

第二个标准就是要看你学的这家卤肉培训方到底有没有高出货率技术，出货率就是一斤生货能做多少斤熟货，出货率高得到的利润就高，所以可以这么说出货率直接就从技术上决定了利润高与低，所以对于一家正宗卤肉培训方而言出货率肯定是行业内拔尖的。

第三个标准就是要看你学的这家卤肉培训方对你未来开店有没有全方位扶持，对于已经做过卤肉的朋友来说可能追求技术升级就可以，但是对于第一次从事这行业得朋友来说除了技术可能还需要选址帮助，装修上的帮助，原材料的提高以及营销模式方面的支持，如果卤肉培训方在这些技术以外的方面都可以提供帮助基本就可以说明这家卤肉培训方是很规模化的对于你创业来说助力也是非常大的。

所以说学习正宗卤肉配方重点是要找到正宗卤肉培训方，我这么多年接触的卤肉培训方里面就属青岛瑞美滋卤味熟食最为正宗，因为他们不仅教授核心技术核心配方而且对于学员学习还有一整套的完整的规划这样就大大降低了学员们的创业风险，如果你能在这样的卤肉培训方学习还害怕自己做不好生意吗？

能做卤肉行业的其实大部分也是普通人挣钱都不容易，好不容易攒点钱千万不要盲目选择，希望这篇文章也能对你们起到一定得帮助，让你们选择到正宗的卤肉培训方学到正宗卤肉配方得以创业成功多多挣钱，谢谢各位朋友们。