小编在熟食这行从事调研工作十几年，也算是一个资深的熟食爱好者，确实周边也有很多朋友在做这行，也会问到我很多相关问题，频率很高的就是我的生意怎么能做好，我也一直在找这个行业里面正宗的熟食培训方，给大家做模板来参考一下为什么人家的学员店生意这么好，相信看到这篇文章的朋友们也希望我能分享点干货，要真正称得上正宗熟食培训方的当属青岛瑞美滋无疑，他们家不但熟食技术手艺正宗而且像原材料生货选择，免费复训等等辅助都非常全面。

接下来我重点来谈瑞美滋卤味熟食对于学员店后续营业的实践帮扶真的让我觉得非常了不起，也确实是帮助学员店让营业额又有了新的突破。

今天的主人公是瑞美滋即墨学员店，过来实地帮扶这家店的是瑞美滋品牌创始人宋浩文师傅非常厉害的徒弟阚师傅，阚师傅在这个行业也有超过十五年以上的行业资历，所以对即墨店的问题也是一针见血。

即墨店整体做货挺不错的，味道口感都跟刚开始营业时候做的一样，关键还是在营销待客方面不过关，老板营销思路不清晰，导致店面在后期宣传引流方面后劲不足，再加上店里面前厅服务这块儿对顾客缺乏热情，这两个点没有做到位导致对营业额有比较大的影响。

产品口味本身就好吃基础没问题，经过阚师傅一系列在营销方面调整以后来店的顾客也是逐步增加，一天的营业额从原来的一天不到一万到现在每天稳稳过万。

不管是熟食店还是其他的店面都好，一个店生意做的不理想肯定是有原因的，如果作为师傅后期压根不管你的话，可能就会将错就错，也发现不了问题，最后生意越做越差直至关门大吉。 

所以大家在进入熟食行业的时候还是我那句话选择大于努力，你选对资历强大又负责任的熟食培训方对你做生意来说肯定是事半功倍的 。