熟食卤肉加盟哪个品牌更靠谱？小编带大家一起捋一捋，口味好就一定生意好吗?那不一定。口味好对于小卤菜店来说可以解决温饱问题，对于中型店面只有口味好不做营销可能房租都赚不出来，这是现实问题，所以小编一直认为熟食店大店有大店的好处，小店有小店的优势，但是无论是小店还是大店，做好了营销、锁客等技术变现这些方面都可以致富奔小康。为什么小编这么肯定，首先整个熟食卤肉行业发展越来越快，越来越规范，只要大家改掉传统熟食店等顾客上门的开店习惯，卤肉熟食行业大有可为！

熟食卤肉加盟哪个品牌更靠谱？接下来小编带大家一起聊一聊，新入行的朋友们如何借助行业发展的利好，把熟食卤肉生意做好。当然最简单的方式就是加盟一个口碑好的品牌，后期开店生意更有保障，小编在调研过程中，很多熟食店老板提到青岛瑞美滋这个品牌，大家都认为这个品牌的发展方向是熟食卤肉的未来。当然不管是单纯学技术，还是加盟品牌，大家都要先了解怎么做才能保障熟食卤肉店生意红火。

第一：先保障口味，行业再好，消费者不是傻子，口味好才能赢得回头客。

熟食卤肉加盟哪个品牌更靠谱？熟食卤肉加盟店可以比喻为一座大厦，口味是这个大厦的地基，没有地基，这个大厦随时会倒塌，但是如果只有地基，这个大厦就不能称之为大厦。口味好但是不能太小众，要符合多数顾客的口味需求。

第二：做熟食卤肉加盟要自己掌握核心技术，不能一味图省事。

熟食卤肉加盟哪个品牌更靠谱？熟食卤肉加盟店想要生意好老板不能当甩手掌柜，不能完全依赖雇人，前厅可以，后厨的事不能完全交给员工。很多朋友想开熟食店，想创业，但是有些朋友把开熟食店看得太简单了，认为只要资金充足，自己可以不动手。如果大家在创业初期就一味图省事，又想省事又想赚钱是创业初期要避免的，熟食行业有其特殊性，真正好的配方和技术还是得自己掌握，后厨可以雇人帮厨，但是不能把配方和技术随意教给员工。这样可以保持店面的稳定性，这也是熟食店持续向好经营的保障。当然首先要保障你手里的确实是好的配方和好的技术，开熟食店不能凑合，配方技术不到位别端着，赶紧找家靠谱的熟食培训方好好学手艺。未来等生意做到一定规模，自己再考虑用替代的方式脱离开店的基础工作。

第三：营销和锁客是熟食卤肉加盟店持久盈利的重要因素。

熟食卤肉加盟哪个品牌更靠谱？熟食卤肉加盟店想要生意红火，在口味技术等做到位之后，要把大量的心思花在营销和锁客这些方面。咱父辈的时候，做的东西好吃就不愁卖，但是现在时代不同了，东西好吃还得宣传到位，熟食店要想经营好就得把营销做到3-5公里，有朋友说网上销售不是更好吗，全国销售，但是还是建议大家从实体开始做扎实了再考虑网上销售，说实话，你连周围的居民都搞不定，如何满足全国更远顾客的需求？当然营销并不是开业或者节假日发传单做活动这么简单，必须是系统的营销，要做全年营销计划。现在顾客也没有完全忠实的顾客，所以得想办法通过会员等各种模式锁定顾客，让顾客持续来消费。

熟食卤肉加盟哪个品牌更靠谱？综合以上几点熟食卤肉加盟店想要生意红火，就是做好各个细节，但是对于很多朋友来说刚进入卤菜行业，很难想周全了，所以建议大家找一个合适的品牌做依托，找一个资历丰富的师傅帮助你开店，这样要稳妥一些。就像中国熟食行业十大创新人物宋浩文师傅所说：“熟食行业选对品牌跟对了人能够帮助新入行的朋友少走很多弯路，可以多比较几个品牌，最终找到最适合自己的那一个。”