2021年春节过后你打算如何安排自己的工作？是继续打工还是创业当老板？在底层打工肯定是没前途的。要想改变命运就必须自己创业创出自己的一番小天地。2021年干什么靠谱？答案就是刚需和民生。经历过2020年，不论需求还是消费或是外贸都是收缩的，以往大行其道的高端消费、享受性消费或奢侈消费都在收缩，整个社会消费结构中最稳定的就是刚需和民生消费，所以就创业成功率而言这个板块是最有保障的，最平稳的，成功率最高的。而熟食就是属于这个板块，这也是我建议大家熟食创业的原因。

熟食行业符合小投资、大回报、高利润、现金流、低门槛、刚需、能避开电商的冲击，受环境因素影响也最小。

2021年熟食创业是普通老百姓非常适合的方向这一点是毋庸置疑的，也是得到了很多朋友认可的。

方向虽好，但并不是所有熟食店都能做的好，想学熟食要注意几个关键点：

第一、配方要高级、口味要有标识度

高级的配方是各种香料按照君臣佐使配伍，协调一体，与食材原香味相得益彰，而不好的配方是香料味很明显，掩盖了食材的原香味。

口味的标识度是是口味有特色，让人吃过一次就记得住你。

第二、要有好的师傅，好的引路人

在熟食行业里，好的师傅需要30年左右的资历，配方才能经过千锤百炼，并且在熟食行业的摸爬滚打中形成了丰富的选择原材料和甄别大小料经验，高出货率技术,好的配方口味以及宝贵的成功经验。

第三、要有好的营销锁客模式

现在这个时代不能再做守株待兔的生意了，现在是酒香也怕巷子深，如果不懂营销和锁客，生意很难做的好。

第四、要会选址和装修设计

现在这个时代不是一个单打独斗的时代，你个人能力再强，你即便熟食口味可以做的好，你能保证你对营销和锁客也很精通吗？你能保证对选址和装修设计都十分精通吗？

所以我们要靠团队、靠品牌、靠好引路人，唯有如此，我们才更能保障创业的成功率。

小熟食、大舞台、有梦想、就去闯！你之所以一直没有成功原因就是你选择错了行业，2021年熟食创业会是你改变命运的起点，抓住这次机会，想一万次也不如实干一次，2021年，干就完了！