很多朋友问我“卤肉加盟哪家好”？现在网络这么发达，可以搜索的一些培训方也比较多。但是选择越多，越不知道怎样甄别？能够选择一个靠谱的品牌是卤肉店成功创业的基础。

这里小编给大家分享以下几点，搞懂这几点，你就知道卤肉加盟应该怎样做选择。当然一家卤肉店真正的成功与自己后期的良好经营也是息息相关的。

首先你要去看这个培训方是否正规，这是非常重要的，怎么来判断？去考察他是一个私人开店的给你做加盟还是他有公司化体系化的运作，包括说这个培训方做卤肉行业多少年了？也都是考察的范围。一家卤肉店的成功是多种因素的，如果只有一家卤肉店开成功，那么偶然性非常大，所以不值得去选择。相反瑞美滋学员店有一千八百多家，加盟店有将近两百家，针对于每一个学员店，瑞美滋都有体系化的完整扶持。

第二点要去实地品尝这个培训方产品口味怎么样？适不适合在自己当地售卖，因为小区域的顾客口味都是不一样的，更何况不同地域，口味肯定会有差别的。培训方对每个地域的口味是否熟悉，是否能够协助你根据你当地的口味对盐度，辣度，糖色进行一定的调整。口味没得挑后，还要去看你在培训方会学习到多少种类的产品，种类多就会让你在营业期间最大限度的避开市场经济波动的冲击以及生货价格波动上的冲击，并且能够帮你锁定周围更多的顾客。说的更直白一点就是具有标志性的全系列、全口味产品能够使你的营业额更高。

第三点是你加盟以后，培训方会帮助你做一些什么？很多朋友跟我说，加盟卤肉店以后，开业了与培训方双方也就不联系了，岂不知这是对自己很大的不负责。一家卤肉店的成功经营，不在于一时，是需要长久维护的，也不是一句两句话就能实现的。培训方是否能长期关注并扶持你的营业，这一点是非常重要的，也是很多朋友容易忽视的一点。

所以基于第三点，我们首先要考虑的就是这个培训方的正规性，只有正规的卤菜培训方才会全面为学员负责，从门店的选址开始到开业后期的运转，保证每一个加盟店的成功复制率为百分之百。把店开起来不是本事，能够打开周围三到五公里的市场才是本事；把货做出来不是本事，能够把货卖出去才是本事。

真正的卤菜培训方都是培训卤肉店老板的，而不是简单地培训一个卤肉店师傅。