很多朋友想要进行创业，但是之前一直在打工，所以对创业一点不了解，不知道选择什么样的行业，更不知道在行业里选择什么样的培训方能够带领自己成功进入这个行业，为此小编做了很多行业方面的研究，发现卤肉熟食这个行业很不错，就有朋友咨询山东特色卤肉技术配方哪里学习好？这里小编给大家分析以下几点，帮助大家怎样判断培训方技术值不值当学习？

第一、产品口味要作为考察的首要。

熟食店的高客流好生意是依托着熟食店的产品口味的，如果熟食店产品口味没有特色，顾客即使吃了一次以后也不会再来第二次就形不成锁定顾客的目的，所以，成品口味一定要好吃，吸引顾客，这个道理，咱们想要进行卤肉熟食行业创业的朋友一定要知道。

第二、卤菜培训方教授的产品是否丰富足够锁定顾客。

如果口味太单一很难去吸引更多的顾客，因为每个人的口味都是不同的。不论是产品的系列还是产品的口味，当顾客到你的店购买时发现没有自己想要的产品，久而久之，顾客就会流失掉，更不利于我们打开门店周围三到五公里的市场。所以产品种类丰富也是我们要关注到的。

第三、考察时要看卤肉熟食培训方创始人的资历。

选择开卤菜店创业，刚进入这个行业的朋友没有经验，需要找个综合经验丰富的师傅来学习，这样你借鉴别人成功的经验直接用在自己的门店会让你少走很多弯路，给大家说一个道理，医生还分为普通医生，和专家号，是一个道理的，所以在选择师傅的时候，要选择多年从事此行业，并且有多家开店经验的，选择有经验、有责任心的师傅会让你的创业道路更加通畅。

第四、卤肉培训方能否教授与开店经营相关的点。

学习卤肉配方技术，不是说把配方记住，操作流程记住就可以了，开卤肉熟食店需要每一个细节做到位。考察培训方的培训模式是个关键，实体店教学的培训模式才实用。只会做货出货，其它的都不会那是卤货师傅，也是不值当大家学习的。在学习的过程中能够参与到多家学员店学习积累开店经验，对于新手来说是非常宝贵的机会。大家可以多看看山东周围有没有能够带你到学员店积累经验的特色卤肉熟食店，如果没有的话，不妨多考虑考察几家。小编发现济南有一家叫做瑞美滋酱肉世家的卤肉培训就能够给学员提供这样的机会，可以作为参考。

首先他们产品多口味全，品牌创始人宋浩文师傅33年实体店实战教学，不追求徒弟数量，只求开店成功率，教的认真仔细，产品配方与工艺，店面营销锁客与社区运营等等，做到真正无保留。很符合小编描述的以上几点。

想要开卤肉熟食店的朋友，一定要去实体店多去考察品尝，思维仅仅局限在本地特色卤肉技术培训的朋友也可以走出来看看，不要做井底之蛙，凡事多品尝多考察，才能保证我们的创业之路更加通畅，也祝愿各位朋友都能够在卤肉熟食行业选择一个适合自己的培训方，能够帮花自己成功创业的培训方。