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学员案例
探店瑞美滋酱肉世家德州乐陵店--德州有名的卤肉熟食店

卤味熟食由于吃起来口味香醇,所以在老百姓的日常美食中占有重要的地位。小时候,只有过节或请客才会去熟食店里买熟菜,喜欢烤鸡烤鸭,入味十足,皮脆肉香的感觉,喜欢猪头肉,香而不腻的味是一辈子都难忘掉的,买几种熟菜,炒个熟菜,煲个好汤,有酒有肉,一家人吃得好开心。这不,小编家附近最近又开了一家瑞美滋酱肉世家买卖非常火爆。小编本身也是一个喜欢吃卤肉熟食的人,所以新开了一家酱肉店,小编就肯定要进去捧场凑热闹。

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365天天天排队的熟食店啊,排队的阿姨妈妈和叔叔排队起来可是斗劲十足,半个小时、45分钟算短的。本来只是打算先买一些猪头肉尝尝口味,结果一看一站式购物产品很全,手撕烤鸭,脱脂猪头肉,酱香猪蹄等传统熟食,像网红鸡爪,麻椒鸡,香辣鸭货,麻辣小海鲜等都是特色。

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那小编排了那么长时间的队可不能亏待自己,,猪头肉,烧鸡,虎皮鸡爪,猪肉酱,鸭货,酸辣鸡爪,炸货统统来点,后来想一想原因就是因为确实店里产品很多,所以小编禁不住诱惑,就买了很多卤货。

独门烹制的烧鸡有自己的秘方,油光蹭亮的可让人有食欲。另外他们家的炸制品也是响当当的,秘制鸡叉骨肉质鲜嫩,难怪有这么多人等40分钟都要买到。

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猪头肉是脱脂技术,不管是热吃还是凉吃口味都是一样,一点没有腥臭味,香而不腻,怪不得排队的人这么多。

老板说每种卤味都是精选原材料制作而成,系列种类非常丰富,几十种系列,几百种产品,满足不同顾客的口味喜好。下面给大家介绍几款特色产品...

脱脂猪头肉:脱脂熟食代表产品,香而不腻,有原味、五香、酱香、熏烤四种口味

酱香猪蹄:酱香浓郁、疲软筋烂,胶原蛋白丰富,美容食品佳肴

流亭猪蹄:肉质紧实有弹性、清爽不腻、咸淡适中、软硬适度、色泽鲜亮、味道鲜美

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脱骨扒鸡:一道色香味俱全的传统卤菜,酥烂脱骨、鲜嫩可口、老少皆宜

五香烧鸡:色香味俱全的传统佳肴,酥香软烂、骨肉非常容易分离,色泽红润、嚼之有味劲道

虎皮鸡爪:油炸后再用密制配方充分卤入味,咸香口味、软烂糯,越嚼越上瘾

老汤牛肉:精选牛键子肉,肉质紧实、瘦而不柴、不失嚼劲,酱香浓郁,鲜味丰厚

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纯肉烤肠:纯肉制作,肉质鲜嫩、瘦而不柴、咸鲜甜口味、孩子们尤其爱吃,也是成人最佳的酒肴,吃过一次就忘不了

香辣鸭货:咀嚼过程中辣度慢慢上升,咸、辣、香味逐渐绽放,筋肉相缠,难舍难分,边追剧边吃鸭脖,根本停不下来

酸辣脱骨鸡爪:肉质有嚼劲,酸味、辣味、甜味,多重口味交织在一起,爽脆爽口,很开胃

麻椒鸡爪:麻、辣、鲜、香融合在一起,爽口、过瘾,能吃到麻椒产生的清香味,回味无穷

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秘制鸡叉骨:外表酥脆、肉质鲜嫩、家庭聚餐佐酒的最佳伴侣

博山炸肉:全是瘦肉,但吃起来瘦而不柴、肉香浓郁,一种风味独特的休闲小吃

小编特此专门采访了德州瑞美滋酱肉世家店的老板,老板坦言他是2019年10月20日开的业,到现在也是整整3年多了,专门去青岛找行业内30多年的老师傅学习的技术手艺,30多年配方不断精进精益求精,才造就了如今的好口味。为了老百姓吃到真正的经典卤货,从挑选原材料和大料,精准配方,到严格工艺流程,再到火候和油温及时间都精益求精,一点不敢马虎,每年还会回到总部年费复训学习新品,这才有了这样一道道卤货美食!

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欢迎德州的各位朋友去德州乐陵店品尝,味道绝对有保证!

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