说实话今年的现卤现捞技术学习是一个很热的词，现捞现卤的熟食由于它做法更加简单便捷受到大家一致的追捧，很多很多的老百姓都把它当做了小本创业的首选。在山东也是一样的，今年开的熟食店尤其多，但是做的很不错的确不多，归其原因根本来说还是对于现卤现捞技术培训方的选择不到位，本人在这个行业来说也算是有多年经验所以懂得比较多一些，下面就从几个方面来跟大家探讨我们做现卤现捞选择培训方的几个标准。

第一选择现卤现捞培训方要选择产品全口味与众不同的，产品的全面性可以让顾客有更多的选择空间，口味独树一帜是吸引来顾客必不可少的条件，所以这是对一家现卤现捞培训方真正强大与否最基本的考验。

第二选择现卤现捞培训方要选择出货率技术高的，出货率是什么？就是一斤生能出多少斤熟，它是可以从技术层面影响到利润高低的，比如鸡我一斤出一斤，你出七两，一斤就能差出三两的利润，如果是一百斤或者一千斤呢？所以低出货率的技术不要去学。

第三选择现卤现捞培训方要选择有系统营销模式的，现在这么激烈的竞争背景之下可以这么说好的营销模式是每一家公司企业都必不可少的取胜法宝，学习现卤现捞技术光懂技术不懂营销也很难把生意做大，一家现卤现捞培训方没办法给到学员朋友们好的营销模式也没法称之为一家好的现卤现捞培训方。

大家去学习现卤现捞技术也不要有地域之分，不论是山东还是其它地方的现卤现捞技术培训方，只要是正宗的都是值得你学习，可以从我上面罗列的三个点好好了解一下。

在山东来说让我觉得做的非常不错的现卤现捞培训方还要属青岛瑞美滋卤味熟食，为什么他们家做的很有特色呢？很多他们家学员店产品我都去买过，首先从产品口味上来说非常好吃，产品种类也很全而且经常也在不断跟新产品，非常关键的是他们家的营销模式真的很给力，这是他们家学员店每天的营业额达到几万几万非常关键的因素。

所以最后也建议各位朋友，选择创业项目要谨慎，现卤现捞行业是刚需也非常适合普通老百姓做创业，但是还是要真正选择一家靠谱的现卤现捞技术培训方才能帮助你在创业的道路上走得更远。