已经是立冬的时节，北方的朋友们纷纷脱下半袖换上了更为厚实冬衣。但是人们对于创业的热情并没有因为天气原因而受到丝毫的影响。最近跟据我的实地调研发现步入冬天的创业排行榜上卤菜技术学习竟然排在第一位成了大家最喜欢的创业项目，我自己本身做卤菜行业的，看到本行业这么受欢迎心里自然也跟着高兴。但是最近也时常收到很多朋友的反馈说你做这个行业这么多年了，肯定明白选择培训方该怎么选，我们完全不懂，这个问题我相信是所有想做卤菜的朋友们进入这个行业遇到的第一个门槛，所以今天特意写一篇文章来跟大家交流一下卤菜技术学习你必须要注意的几个问题。

第一个问题是看这家卤菜技术培训方教不教核心技术和配方，怎么判断卤菜技术培训方有没有教你核心技术核心配方，其实很简单从它之前学员店的营业额客流量来判断，如果说他教出的徒弟营业额做的不错就证明这家熟食技术培训方一定是教了真技术真配方的，在这块儿大家要擦亮眼睛好好判断清楚千万不要学到假技术导致创业失败。

第二个问题是看这家卤菜技术培训方所教产品的宽度怎么样？什么是产品的宽度，就是这家卤菜技术培训方他的产品种类多不多，产品种类的丰富性直接会影响到你的营业额，这家卤菜技术培训方特色产品只有两三样是根本没法给到顾客好的体验感，从产品类别你也能看出这家卤菜技术培训方实力到底如何。

第三个问题是看这家卤菜技术培训方能不能让你直接参与实践做货，大家都知道学习卤菜是技术性行业，如果这家卤菜技术培训方连让你实践都办不到你说你选择这样的卤菜技术培训方有啥意义。

小编从山东地域来说的话青岛瑞美滋无疑是卤菜技术培训方里面的做的比较成功的，从产品研发多达上千种，产品口味也是受到了广大学员朋友们的一致认可，而且每家学员店营业实况都是一天几万几万，这真的很难得，所以大家如果要出来学习我想肯定也是愿意跟着这样的卤菜技术培训方去学的。

卤菜行业其实很好做，但是因为太多不懂行的朋友走了弯路所以可能就存在一些分歧，上面也给大家分享了成功案例以及我们初次进入这个行业要选择卤菜培训方需要注意的问题，希望能对大家有所帮助。