今年对于很多生意人来说都是心情复杂的一个年头，各行各业都或多或少受到疫情影响，周围有很多朋友都在说生意不好做，都说今年做生意能活下来就不错。但是大家想想，无论哪个年头，很少听哪个做生意的说自己行业很好干很赚钱，除非是想拉人投资，其实大多数生意人都是“报忧不报喜”。卤味熟食店加盟今年到底能不能干，不要听某一个人说，要全面分析整个市场情况再下结论。

卤味熟食是咱们国家传承千年的传统美食，在这段历史长河中无论在什么时代都没有离开老百姓的餐桌，疫情之下，整个行业也受到影响，但是传统熟食店和品牌熟食店受到的影响不一样，单品单系列的品牌熟食店和综合性的多品种多系列的现代品牌熟食店的影响也不一样，所以咱不能一概而论。传统熟食店为什么经营困难？所有的锅都是疫情来背吗？可并不是所有的熟食店都经营困难啊，有没有生意不受影响的？有没有逆势上涨的？

今年年初因为疫情的原因很多人都困在家出不了门，疫情最严重的时候全国的熟食店都有影响，但是这样的影响是短暂的而且是所有行业都一样。这个过程中淘汰了很多传统熟食店和单品熟食店，这样的熟食店抗风险能力太差，但是整个市场需求并没有减少，甚至在老百姓减少去大饭店聚集性用餐的大背景下，很多品种多口味全的品牌卤味熟食店生意不降反增。就拿小编楼下的瑞美滋卤味熟食店来说吧，周围的居民去饭店少了，这家店慢慢生意比去年还好。像小编这样的普通家庭充值500元没多久就花完了，因为品种多口味好，小编喜欢吃瑞美滋店里的虎皮鸡爪和鸭货，老婆喜欢吃网红产品酸辣脱骨鸡爪、麻椒猪蹄、麻椒脱骨鸭掌，闺女6岁喜欢吃纯肉烤肠，家里老人都喜欢吃店里的脱脂猪头肉，再加上炸货凉拌菜品种齐全，所以小编每天都有到店里光顾的理由，会员卡的钱花得可快了，这样不用大热天做饭也挺好。

时间久了小编对楼下瑞美滋酱肉世家越来越有兴趣，经常跟店里王老板聊天。小编把“卤味熟食店加盟今年能不能干”这个问题抛给了他，王老板说：“我也不是专家，我师父宋浩文30多年经验了，他确实厉害。别的熟食品牌能不能干我不知道，我在瑞美滋酱肉世家加盟之后生意一直比同行好，疫情的时候也一样。听宋师傅说年后全国各地又开了好多瑞美滋酱肉世家加盟店，经营情况都很好，而且每天可以通过各个直播平台看各个加盟店的营业实况还能看到各个店的营业额照片。有时候宋师傅也会带人到我店里直播，直播时我的营业额在收银机上可以随便看，我每天的营业额虽然比不上全国最好的，但是一天一万以上还是比较稳的。我特别佩服宋师傅，加盟的时候保证15天收回投资提前一天做到了，我当时觉得两个月收回投资就偷笑了，宋师傅带领十几个人的带店团队把所有的承诺都兑现了。”

宋浩文师傅到底何许人也，这引起小编极大的好奇心，通过百度实名搜索“宋浩文”了解到了更多：宋浩文师傅是青岛瑞美滋品牌创始人，国家一级卤菜大师，中国熟食培训十大创新人物。通过进一步的了解发现宋浩文师傅已帮助全国几千名学员成功创业，近1800多家学员店和将近200家加盟店遍布全国各地，可谓桃李满天下！瑞美滋凭借独特的产品配方，以最新的教学方式、最有效的营销模式、一流的技术团队在激烈的市场竞争中迅速发展。

但是对于想要做卤味熟食加盟店的朋友来说瑞美滋最让加盟商安心的是三包政策：宋浩文师傅亲自到当地包选址、开业前带领15-30人带店团队包运作、15天包回本收回店面投资。

2020年对于创业者来说可以选择的行业并不多，卤味熟食行业发展迅速，未来这个行业大有可为，对于卤味熟食店加盟能不能干已经显而易见，关键就是选对品牌跟对人!