很多朋友把矛头都转向了卤肉技术行业创业，这么多的朋友选择这个行业根本的还是因为卤肉技术行业门槛比较低，适合大众进行创业。下面我就跟大家聊一下卤肉技术你应该怎么选择对的卤肉技术培训方以此来帮助你创业成功，这个行业带有技术性所以选择卤肉技术培训方尤为重要。

第一你必须要了解到卤肉技术培训方口味有没有标识度，口味是一家熟食店受到顾客欢迎的基础，所以你一定到到卤肉技术培训方总部实地品尝产品口味，产品口味你品尝着满意那么才值得你去学习，同样的这样有标识度的口味未来才能打动你的顾客。

第二你要了解到卤肉技术培训方的出货率，出货率就是生的做出来能出多少熟的，本质上说出货率越高利润率就会越高，简单举个例子拿肘子来说，我一斤出一斤，你一斤出八两中间就会差二两，也就是说同样卖一斤肘子你就会比我少二两利润，所以选择卤肉技术培训方对出货率一定要严格要求，低出货率的技术不要去学习。

第三你要了解卤肉技术培训方有没有好的营销模式，这点是大家最容易忽略的，觉得做一个卤肉小店还需要什么营销，我可以这么说如果你只有产品没有好的营销模式匹配你这样的卤肉店是没法做的比较赚钱的，一家成熟的卤肉技术培训方有自己一套完整的营销模式，是能够从营销策略上帮你把店里的营业额做的更好的。

卤肉技术的这几个点都很重要，大家在做选择的时候自己去对照一下对你创业就会有很大的助力，在这一行业里面我非常佩服的就是青岛瑞美滋卤味熟食，他们家的产品口味产品种类都很齐全，出货率在业内也是出名的高，尤其是好的营销模式更是帮助其学员店营业额每天能达到几万。

卤肉技术当下确实比较火做的朋友很多很多，但是一定要擦亮眼睛找对合适的卤肉技术培训方，在这个前提下我相信你的生意肯定也差不了，卤肉行业基本就是师傅的高度决定徒弟的高度，如果你找的师傅优秀你肯定差不了。